Resep dan Cara Membuat Caramel Cake Kue Sarang Semut

September 04, 2019
Caramel Cake/Kue Sarang Semut/Foto: Jantu Sukmaningtyas

Edisi special resep makanan dari koki handal Jantu Sukmanigtyas. Buat yang berkeinginan membuat porsi banyak bisa buat dengan takaran telurnya 5, tepung terigu, dan sagunya masing-masing 150 gram. Selebihnya untuk bahan lain tinggal dikalikan 2 (dua).

Bahan :
250 gr gula pasir
250 ml air
3 butir telur
100 gr mentega / margarin (me : palmia royal)
100 gr SKM (me : FF gold)
1/4 sdt vanili
175 gr tepung terigu
150 gr tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

Cara membuat :
1. Siapkan wajan anti lengket, lalu masukkan gula pasir dan masak dengan api kecil hingga gula mencair. Goyang-goyangkankan wajan hingga semua gula mencair. Lalu tuangkan air panas dan masak hingga gula larut. Matikan kompor

2. Panaskan margarin/butter hingga mencair. Sisihkan. Kocok telur dan SKM dengan whisk hingga tercampur rata kira-kira 5 menit. (me : mixer 1 menit dengan kecepatan paling rendah)

3. Ayak tepung terigu, sagu, vanili, soda kue, dan Baking Powder. Lalu masukkan tepung tadi secara bergantian dengan cairan karamel tadi sambil diaduk rata.

4. Tuang margarin cair tadi. Aduk rata kembali. Siapkan loyang lalu olesi margarin dan taburi tipis dengan tepung terigu.

5. Panaskan Oven 160 dercel. Tuang adonan ke dalam loyang lalu oven dengan panas bawah dulu 10 menit lalu lanjut 50 menit setelahnya dengan panas atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

6. Jika sudah terlihat matang, lakukan tes tusuk. Jika lidi tidak basah dan lenget artinya sudah matang. Dinginkan terlebih dahulu hingga semalaman baru dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Jika berhasil maka sarangnya akan keluar seperti pada gambar.



Jantu Sukmaningtyas
(A mother, a wife, and at home business woman)

Share this :

Previous
Next Post »
0 Komentar

Penulisan markup di komentar
  • Silakan tinggalkan komentar sesuai topik. Komentar yang menyertakan link aktif, iklan, atau sejenisnya akan dihapus.
  • Untuk menyisipkan kode gunakan <i rel="code"> kode yang akan disisipkan </i>
  • Untuk menyisipkan kode panjang gunakan <i rel="pre"> kode yang akan disisipkan </i>
  • Untuk menyisipkan quote gunakan <i rel="quote"> catatan anda </i>
  • Untuk menyisipkan gambar gunakan <i rel="image"> URL gambar </i>
  • Untuk menyisipkan video gunakan [iframe] URL embed video [/iframe]
  • Kemudian parse kode tersebut pada kotak di bawah ini
  • © 2015 Simple SEO ✔